ベルクール風 魚介類の温製サラダ
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
帆立のパイ包み焼き
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
毛ガニのガレット
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
フルーツのテリーヌ シャーベット添え
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
鴨フォアグラのソテー
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
自家製スモークサーモン
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
帆立貝と車海老のポワレ
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
お米を詰めたウズラのロースト
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
鴨の燻製 サラダ仕立て
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
スズキのソテー ズワイガニのチーズ焼き添え サフランソース
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
骨付き仔羊ロースのロースト
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
ベルクール風 魚介類の温製サラダ
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
フォアグラのテリーヌ ミルフィーユ仕立て
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
やわらかい和牛ホホ肉の赤ワイン煮
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
ウニと炒り玉子のタルト
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース¥3,000(税込) Bコース¥4,000(税込)
Slider

※季節によって内容が変わります。詳しくはお問い合わせ下さい。

プリフィクスメニュー
Aコース
  • オードブル
  • 魚料理 又は 肉料理
  • デザート
  • コーヒー
¥3,000(税抜)
プリフィクスメニュー
Bコース
  • オードブル
  • 魚料理
  • 肉料理 又は シェフおまかせ魚料理
  • デザート
  • コーヒー
¥4,000(税抜)

下記のお料理からお選びいただけます。

オードブル
(一例として)
  • 本日の鮮魚のマリネ  バルサミコ酢風味
  • 県産ニジマスのマリネ プティサラダとフルーツ添え
  • 自家製佐助豚の田舎風テリーヌ(パテドカンパーニュ)
  • 自家製鴨胸肉の燻製 クルミとパルミジャーノ風味
  • 温かい鮎のタルト 南仏風 タプナードソース
  • 温かいカボチャとベーコンのキッシュ 生ハム添え
  • ベルクール風 魚介類の温製サラダ(+¥500)
魚 料 理
(一例として)
  • スズキとナス、トマトの重ね焼き バジリコソース
  • 薄いクレープで包んだ帆立貝とズワイ蟹のガレット
  • 海の幸の盛り合わせ グラタン仕立て
肉 料 理
(一例として)
  • 仏産鴨胸肉のソテー オレンジ風味のソース
  • 骨付き仔羊ロースのロースト 季節の温野菜添え
  • 柔らかい和牛頬肉の赤ワイン煮 人参のグラッセ添え
  • 薄切り仔牛ロースのチーズパン粉焼き 生ハム添え
  • 黒毛和牛ヒレ肉のステーキ 赤ワインソース(+¥500)

omakase
※季節によって内容が変わります。詳しくはお問い合わせ下さい。

  • 小さな季節のオードブル3種盛り合わせ
  • 本日のスープ料理
  • 本日の魚料理
  • お口直しのシャーベット
  • 黒毛和牛ヒレ肉の網焼きステーキ 又は お好きなお肉料理
  • 本日のデザート
  • コーヒー
¥5,000(税抜)
  • 一口オードブル
  • 冷製オードブル
  • 温製オードブル
  • 本日の魚料理
  • お口直しのシャーベット
  • 黒毛和牛ヒレ肉の網焼きステーキ 又は お薦めお肉料理
  • 本日のデザート
  • コーヒー
¥7,000(税抜)
※要予約

*お料理に合わせたグラス、ボトルワインをご用意しております。
*またコースメニューに限らず、単品料理やフランス産チーズ各種ございます。