※季節によって内容が変わります。詳しくはお問い合わせ下さい。
プリフィクスメニュー
Ａコース |
- オードブル
- 魚料理 又は 肉料理
- デザート
- コーヒー
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￥3,000（税込） |
プリフィクスメニュー
Ｂコース |
- オードブル
- 魚料理
- 肉料理 又は シェフおまかせ魚料理
- デザート
- コーヒー
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￥4,000（税込） |
下記のお料理からお選びいただけます。
オードブル
（一例として） |
- 本日の鮮魚のマリネ バルサミコ酢風味
- カツオのカルパッチョ 新玉ねぎのレモン風味のマリネ添え
- オランダ産ホワイトアスパラのソテー 鴨の燻製添え
- パイケースに詰めた鮎の香草パン粉焼き タプナードソース
- 温かいズワイ蟹と野菜のガレット 軽いマヨネーズソース
- 生ウニのコンソメゼリー寄せ 人参のムース添え(+￥320）
- ベルクール風 魚介類の温製サラダ（＋￥540）
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魚 料 理
（一例として） |
- 平目で巻いた帆立貝のポワレ 2色のソース
- スズキとナス、トマトの重ね焼き 小海老添え
- 海の幸の盛り合わせ グラタン仕立て
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肉 料 理
（一例として） |
- ハンガリー産鴨胸肉のソテー オレンジ風味のソース
- 薄切り仔牛ロースのチーズパン粉焼き 生ハム添え
- 柔らかい和牛頬肉の赤ワイン煮 人参のグラッセ添え
- 骨付き仔羊ロースのロースト 季節の温野菜添え
- 黒毛和牛ヒレ肉のステーキ 赤ワインソース（＋￥540）
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※季節によって内容が変わります。詳しくはお問い合わせ下さい。
- 小さな季節のオードブル3種盛り合わせ
- 本日のスープ料理
- 本日の魚料理
- お口直しのシャーベット
- 黒毛和牛ヒレ肉の網焼きステーキ 又は お好きなお肉料理
- 本日のデザート
- コーヒー
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￥5,400（税込） |
- 一口オードブル
- 冷製オードブル
- 温製オードブル
- 本日の魚料理
- お口直しのシャーベット
- 黒毛和牛ヒレ肉の網焼きステーキ 又は お薦めお肉料理
- 本日のデザート
- コーヒー
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￥7,600（税込）
※要予約 |
*お料理に合わせたグラス、ボトルワインをご用意しております。
*またコースメニューに限らず、単品料理やフランス産チーズ各種ございます。
