ベルクール風　魚介類の温製サラダ
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
帆立のパイ包み焼き
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
毛ガニのガレット
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
フルーツのテリーヌ　シャーベット添え
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
鴨フォアグラのソテー
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
自家製スモークサーモン
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
帆立貝と車海老のポワレ
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
お米を詰めたウズラのロースト
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
鴨の燻製　サラダ仕立て
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
スズキのソテー　ズワイガニのチーズ焼き添え　サフランソース
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
骨付き仔羊ロースのロースト
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
ベルクール風　魚介類の温製サラダ
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
フォアグラのテリーヌ　ミルフィーユ仕立て
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
やわらかい和牛ホホ肉の赤ワイン煮
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
ウニと炒り玉子のタルト
料理が選べるプリフィクスコース
Aコース￥3,000（税込）　Bコース￥4,000（税込）
Slider

※季節によって内容が変わります。詳しくはお問い合わせ下さい。

プリフィクスメニュー
Ａコース
  • オードブル
  • 魚料理 又は 肉料理
  • デザート
  • コーヒー
 ￥3,000（税抜）
プリフィクスメニュー
Ｂコース
  • オードブル
  • 魚料理
  • 肉料理 又は シェフおまかせ魚料理
  • デザート
  • コーヒー
 ￥4,000（税抜）

下記のお料理からお選びいただけます。

オードブル
（一例として）
  • 本日の鮮魚のマリネ　 バルサミコ酢風味
  • 自家製スモークサーモンのサラダ仕立て　フルーツ添え
  • 温かいカボチャのキッシュ　スペイン産生ハム添え
  • 自家製鴨フォアグラのテリーヌ　ミルフィーユ仕立て
  • 温かい帆立貝のタルト　南仏風　タプナードソース
  • タラ白子のムニエル　里芋とキノコ添え
  • ベルクール風 魚介類の温製サラダ（＋￥500）
魚　料　理
（一例として）
  • サワラのムニエル　季節の温野菜添え　バジリコソース
  • 薄いクレープで包んだ帆立貝とズワイ蟹のガレット
  • 海の幸の盛り合わせ グラタン仕立て
肉　料　理
（一例として）
  • 仏産鴨胸肉のソテー　ペッパー風味のソース
  • 県産佐助豚ロースの厚切りロースト　ポテトのグラタン添え
  • 柔らかい和牛頬肉の赤ワイン煮　人参のグラッセ添え
  • 薄切り仔牛ロースのチーズパン粉焼き　生ハム添え
  • 黒毛和牛ヒレ肉のステーキ　赤ワインソース（＋￥500）

omakase
※季節によって内容が変わります。詳しくはお問い合わせ下さい。

  • 小さな季節のオードブル3種盛り合わせ
  • 本日のスープ料理
  • 本日の魚料理
  • お口直しのシャーベット
  • 黒毛和牛ヒレ肉の網焼きステーキ 又は お好きなお肉料理
  • 本日のデザート
  • コーヒー
 ￥5,000（税抜）
  • 一口オードブル
  • 冷製オードブル
  • 温製オードブル
  • 本日の魚料理
  • お口直しのシャーベット
  • 黒毛和牛ヒレ肉の網焼きステーキ 又は お薦めお肉料理
  • 本日のデザート
  • コーヒー
 ￥7,000（税抜）
※要予約

*お料理に合わせたグラス、ボトルワインをご用意しております。
*またコースメニューに限らず、単品料理やフランス産チーズ各種ございます。

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